O óleo de coco, que ganhou atenção recentemente por aumentar o colesterol bom e diminuir a glicemia, também ajuda a combater uma bactéria responsável pelo surgimento de cáries nos dentes.
A conclusão é de cientistas do Instituto Athlone de Technologia (Irlanda), que afirmam que o produto poderia ser usado em artigos de higiene bucal.
Segundo eles, o óleo de coco tratado com enzimas impediu a evolução da bactéria Streptococcus, que é uma das maiores causadoras de cáries.
Cáries e aftas
Durante o estudo, os cientistas avaliaram o impacto dos óleos de coco, de oliva e de soja, nos seus estados naturais e após tratamentos com enzimas, em um processo similar à digestão.
O óleo de coco foi o único que conseguiu conter a bactéria que é encontrada na região bucal.
"Com o aumento da resistência bacteriana, é importante que voltemos nossa atenção para o combate a infecções de microrganismos", disse Damien Brady, um dos autores do estudo.
Outro benefício descoberto pelos cientistas, durante o mesmo estudo, é que o óleo de coco evitou o surgimento de aftas. |