Prof. Victor Hugo Cardoso - colaborador Clube Dentalis

Caros usuários do Clube Dentalis,

Vitaminas e minerais são imprescindíveis ao bom funcionamento de nosso organismo.

Vamos procurar agora abordar a importância das principais vitaminas e sais minerais para os sistemas do nosso organismo.

DEFESAS

A sua resistência imunológica depende da vitamina E para funcionar bem .

A vitamina E participa no processo de modulação da resposta imunológica, isto é, ajuda o corpo a contra-atacar em caso de invasão de intrusos, como os vírus.

Estudos mostram que a ingestão da vitamina E melhora o desempenho do sistema imune. Outras pesquisas conferem esse mesmo mérito ao zinco.

Ainda não se sabe ao certo o porquê , mas os linfócitos só trabalham direito se o mineral estiver em quantidade suficiente .

Já a dupla neutralizadora de radicais livres é formada por - vitamina E e selênio, que atuam de forma sinérgica. 
A vitamina fica na porta da célula, defendendo a membrana, e o mineral cuida da proteção no interior
dela. O cobre , zinco e o ferro também ajudam a bloquear a ação dos
radicais livres. Essa proteção ajuda a retardar o envelhecimento e
afasta o
risco de câncer .

CORAÇÃO 

A tiamina , ou vitamina B1 dá aquela força ao peito . Ela atua nos processos metabólicos favorecendo a produção de energia para o batimento cardíaco. Já a vitamina C é fundamental para a circulação do sangue
porque participa da síntese de colágeno. Famoso por tornar a pele firme e com elasticidade, o colágeno também é responsável por favorecer a coesão entre as células dos vasos sangüíneos. Estudos indicam que boas doses
das vitaminas A, B1, B2, B12, C e E podem proteger o coração.

Deficiências de vitamina B6 e ácido fólico podem resultar em aumento dos níveis de homocisteína, substância considerada fator de risco para doenças cardiovasculares.

OSSOS 

O esqueleto funciona como um armazém de minerais , já que está cheios de cálcio, fósforo , magnésio, zinco, manganês e flúor.

Ele fornece os nutrientes sempre que alguma outra parte do corpo precisa deles.
Mas o próprio osso depende desses minerais para se tornar mais resistente. O cálcio e o fósforo estão em maior quantidade e são responsáveis pelamineralização do osso, isto é, por deixá-lo denso. Para evitar a osteoporose precisa-se ter um bom estoque desses minerais.

MUSCULATURA 

Uma boa ingestão de proteínas é fundamental para uma musculatura saudável , pois as fibras musculares estão repletas de proteínas. E são elas que fazem os músculos se contrair. Quando se faz muita força, as proteínas
sofrem pequenas rupturas e precisam ser refeitas. O zinco ajuda na
reconstrução dessas proteínas.

Continua...

Próximo capítulo: 

- CÉREBRO;
- HORMÔNIOS;
- SENTIDOS;
- RESPIRAÇÃO;
- CURIOSIDADES;
- FONTE DE PESQUISA .